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SUMMARY:Dîner d’exception – Une soirée avec de grands Chefs de la Côte d'Azur à la Maison de Bacon au Cap d'Antibes
DESCRIPTION:Vendredi 16 octobre 2026\, la Maison de Bacon à Antibes réunit exceptionnellement plusieurs grands noms de la gastronomie de la Côte d’Azur pour un dîner à plusieurs mains. \nUne rencontre rare entre chefs\, autour d’un menu gastronomique en 5 plats\, imaginé spécialement pour cette soirée et célébrant la créativité\, le savoir-faire et les produits de notre région. \nLes chefs de cette soirée exceptionnelle\nPhilippe Joannès\nMeilleur Ouvrier de France – Consultant culinaire du Yacht Club de Monaco \nFigure reconnue de la gastronomie française\, Philippe Joannès est Meilleur Ouvrier de France. Associé de Maison de Bacon. Il intervient aujourd’hui comme consultant culinaire auprès du Yacht Club de Monaco. \nNicolas Davouze\nBocuse d’Or France – Chef exécutif de Maison de Bacon \nÀ la tête des cuisines de Maison de Bacon\, Nicolas Davouze\, Bocuse d’Or France 2014\, signe une cuisine marine et méditerranéenne précise\, généreuse et contemporaine. \nSamuel Victori\nChef du groupe Les Agitateurs – Nice – Chef étoilé Michelin \nChef du groupe Les Agitateurs\, Samuel Victori propose une cuisine d’auteur libre et créative. Formé notamment auprès de grands noms de la gastronomie française\, il dirige aujourd’hui une table distinguée d’une étoile au Guide Michelin. \nSimon Ganache\nChef des événements – Yacht Club de Monaco \nSimon Ganache participe aux grands rendez-vous gastronomiques du Yacht Club de Monaco et est présenté par le Y.C.M. comme Chef des événements. \nPatrick Raingeard\nChef du restaurant Père & Fils Raingeard – Contes – Trophée Gault & Millau d’Or 2013 \nChef reconnu de la gastronomie azuréenne\, Patrick Raingeard dirige aujourd’hui le restaurant Père & Fils Raingeard à Contes. Il a notamment reçu le Trophée Gault & Millau d’Or en 2013. \nThierry Molinengo & Frédéric Bogé\nChefs du Caffè César – Opio \nÀ quatre mains\, Thierry Molinengo et Frédéric Bogé font vivre la cuisine du Caffè César à Opio autour d’une cuisine méditerranéenne\, de produits locaux et d’une approche généreuse et créative. \nSteve Moracchini\nChef propriétaire – Côté Jardin\, Cannes \nAncien chef pâtissier de La Passagère – Hôtel Belles Rives\, Steve Moracchini a ouvert une nouvelle page de son parcours à la tête de Côté Jardin à Cannes\, où son savoir-faire pâtissier rencontre aujourd’hui une cuisine méditerranéenne et de saison. \nUn menu gastronomique en 5 plats\nUne création à plusieurs mains imaginée spécialement pour cette rencontre exceptionnelle entre chefs. \nMenu 5 plats — 190 € par personne\nAccord mets & vins — 65 € par personne \nVendredi 16 octobre 2026\nMaison de Bacon – Cap d’Antibes \nUne soirée rare placée sous le signe de la gastronomie\, de la transmission\, du partage et de l’excellence\, réunissant autour d’une même table des chefs aux parcours et aux univers singuliers. \nRéservation conseillée.
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SUMMARY:Brunch de Noël à la Maison de Bacon au Cap d'Antibes
DESCRIPTION:🎄 BRUNCH DE NOËLMaison de Bacon – Cap d’AntibesMenu de fête imaginé par Nicolas Davouze\, Bocuse d’Or France155 € par personne · hors boissons \n  \nUn Noël gourmand face à la Méditerranée\nPour les fêtes de fin d’année\, Maison de Bacon vous invite à partager un brunch de Noël exceptionnel\, imaginé par notre Chef exécutif Nicolas Davouze\, Bocuse d’Or France. \nDans le cadre élégant de Maison de Bacon\, profitez d’un généreux buffet de fête réunissant produits de la mer\, grands classiques de Noël\, créations gastronomiques et douceurs festives\, à savourer en famille ou entre amis. \nUn moment chaleureux et gourmand où les saveurs de la Méditerranée rencontrent l’esprit de Noël. \nBRUNCH DE NOËL\nCôté viennoiseries & boissons\nMinis pains au chocolat et croissants\, brioches géantes \nCafé\, thé et chocolat chaud\nJus d’orange frais et jus de pamplemousse \nLe Chariot de la Mer du Bacon\nUne sélection iodée pour commencer les festivités : \n\nHuîtres de Tamaris\, vinaigrette à l’échalote\, pain de seigle\nCrevettes roses\, sauce cocktail\nLangouste de Méditerranée\nBulots\n\nLe buffet d’entrées\n\nSaumon gravlax signature\, crème au yuzu et ciboulette\nCarpaccio de la pêche du jour de la baie d’Antibes\nTerrine de foie gras frais maison\, chutney de coings et fruits de saison\nChou garni au tarama Arcadys et œufs de hareng fumé\nSucrine César et poulet rôti au feu de bois\nPâté en croûte de canard et foie gras\nSalade de jeunes pousses\nSalade de chou mariné au vinaigre de framboise et noix\nMatis de légumes roulé\nTartare au soja\n\nLes animations chaudes du buffet\nPavé de turbot de Méditerranée\, artichauts barigoule marinés aux épices douces \nSuprême de chapon aux épices de Noël\, pommes dauphinoises à la truffe noire \nLe plateau de fromages\nUne sélection de fromages affinés par Thomas Metin. \nLe grand buffet de desserts\nPlace à la gourmandise avec une sélection de créations de Noël : \n\nMillefeuilles glacés\, mousseline à la vanille de Madagascar\nPetits choux à la pâte ZK de Catherine Brottrier\nTartelettes aux fruits du moment\nBûche de Noël marron-praliné\nBûche de Noël chocolat intense & vanille\nFontaine au chocolat et brochettes de fruits frais\nCandy Bar\nSorbets et glaces maison\n\nUn brunch de Noël placé sous le signe de la gourmandise\nUne table généreuse\, des produits d’exception et les créations de notre Chef exécutif Nicolas Davouze pour célébrer Noël dans l’esprit de Maison de Bacon. \nRéservation conseillée.
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SUMMARY:Réveillon Saint-Sylvestre à Antibes | Maison de Bacon
DESCRIPTION:✨ SAINT-SYLVESTRE À MAISON DE BACON ✨31 DÉCEMBRE 2026Dîner gastronomique en 7 temps \n360 € par personne\nRÉSERVER VOTRE TABLE \nCélébrez le passage à la nouvelle année à Maison de Bacon\nLe 31 décembre 2026\, Maison de Bacon au Cap d’Antibes vous invite à célébrer le réveillon de la Saint-Sylvestre autour d’un dîner gastronomique exceptionnel. \nPour cette soirée de fête\, Nicolas Davouze\, Chef exécutif de Maison de Bacon et Bocuse d’Or France\, signe un menu en plusieurs temps imaginé autour de produits d’exception : caviar Osciètre\, truffe Melanosporum\, foie gras\, sériole de Méditerranée\, rouget\, poularde\, chocolat et agrumes de Méditerranée. \nUne expérience gastronomique pensée pour célébrer le Nouvel An à Antibes\, dans le cadre privilégié de Maison de Bacon\, au Cap d’Antibes. \nLe menu de la Saint-Sylvestre\nBrioche feuilletée au basilic\nÉmulsion à l’huile d’olive Lucangeli. \nEn habit de fête\nBûche de canard et foie gras frais\nPistaches du Piémont\, truffe Melanosporum\, velours de pain d’épices. \nMéditerranée\nSériole de Méditerranée et caviar Osciètre en coffret surprise\nVoile iodé aux pousses de la Ferme de Gabin. \nNostalgie de mes débuts\nRouget de feu en écailles de pommes de terre Paul Bocuse\nFine sauce à l’orange et au romarin. \nFraîcheur Saint-Sylvestre\nClémentine corse confite\nRâpé de citron cédrat de M. Roméo\, granité hibiscus. \nPremier pied à terre du Nouvel An\nPoularde Terre de Toche d’Éric Martin\nCromesquis de topinambours à la bergamote\, sabot truffé. \nDouceur gourmande du Chef pâtissier Dorian\nLarme de chocolat Jivara lactée\nTruffe cassis et sarrasin soufflé. \nMignardises de la Maison de Bacon\nPour terminer cette expérience gastronomique sur une dernière note gourmande. \nDîner de la Saint-Sylvestre à Antibes\nMenu du réveillon : 360 € par personne. \nUne soirée gastronomique imaginée par Nicolas Davouze\, Chef exécutif de Maison de Bacon et Bocuse d’Or France\, pour célébrer le dernier soir de l’année autour d’une cuisine contemporaine\, méditerranéenne et festive. \n31 décembre 2026 · Maison de Bacon · Cap d’Antibes \nRéservez votre dîner du Nouvel An à Antibes\nPour célébrer la Saint-Sylvestre en famille\, en couple ou entre amis\, découvrez le menu gastronomique spécialement créé pour le réveillon \nRéservation indispensable.
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LOCATION:MAISON DE BACON\, 664 Boulevard de Bacon\, ANTIBES\, 06160\, France
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