95 € hors boissons (groupe de 10 personnes minimum)

L'esprit de Noël

Tout au long du mois de Décembre 2022

BRIOCHE DE PARTAGE AUX HERBES, EMULSION HUILE D’OLIVE ET CITRON VERT
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FOIE GRAS
Terrine de foie gras maison
Doucette à l’huile de noisette et citron pitacou
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LANGOUSTE
Ravioles de langouste cuisinées dans son fumet
Médaillons légèrement tiédis
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VOLAILLE FERMIERE
Suprême de volaille rôti au feu de bois
Mousseline de panais truffé
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DELICE DE NOËL
Et sorbet mandarine
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LES CONFISERIES DE MONSIEUR MARCEL SANTINI

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