Un jour un cocktail #2 par @victor_delpierre

LE NEGRONI – 1919

Anecdote : Proche de l’Americano, le Negroni est très amer avec en plus les notes poivrées du gin. C’est à Florence que le barman Fosco Scarselli a renforcé le cocktail préféré d’un de ses clients, le Comte Camillo Negroni, en remplaçant l’eau gazeuse de son Americano par du gin.

Recette :

• 3 cl bitter Sarde à la pompia @silviocartaofficial
• 3 cl vermouth rouge d’Alba @distilleriasibona
• 3 cl @anaegin au maceron sauvage de l’île de Ré

Garniture :

• Clear ice @icecube_co
• Tagète @mariusauda
• Maceron sauvage @terreexotique
• Zeste d’orange

Verre :

• Louisiane 32cl @arcoroc

Profil aromatique : amer & sec