Maison de Bacon – Institution gastronomique depuis 1948
La Maison de Bacon, adresse emblématique de la gastronomie azuréenne, recherche ses talents pour la saison 2026.
Nous recrutons un(e) Chef Barman en CDD, à pourvoir à partir de mi-février.
Vos missions
Encadrer, animer et accompagner l’équipe du bar.
Concevoir et actualiser les supports de vente (carte des cocktails, softs, digestifs…).
Élaborer et mettre à jour les fiches techniques.
Réaliser cocktails classiques et créations, ainsi que l’ensemble des boissons demandées par la clientèle.
Veiller à la tenue irréprochable du bar, au réassort et à la gestion des stocks.
Réaliser les inventaires et participer au suivi des consommations.
Contribuer à la mise en place et à la bonne coordination avec l’équipe de salle.
Garantir le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer au développement des ventes, conseiller les clients et contribuer à leur fidélisation.
Profil recherché
Excellente présentation et sens du service.
Dynamique, motivé(e), créatif(ve).
Maîtrise parfaite des techniques de bar et des produits.
Expérience confirmée sur un poste similaire souhaitée.
Anglais obligatoire
Conditions
Type d’emploi : CDD – Temps plein
Durée du contrat : 9 mois
Lieu : Poste en présentiel, Maison de Bacon
Travail les week-ends et jours fériés
Rémunération motivante, incluant pourcentage de service
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