Adresse emblématique de la Côte d’Azur, Le Restaurant de Bacon célèbre la Méditerranée dans ce qu’elle a de plus authentique et raffiné. Niché entre mer et pins, il offre une vue imprenable sur la mer tout en perpétuant une tradition gastronomique fondée sur la fraîcheur, la simplicité et l’excellence. Dans un décor épuré et lumineux, chaque plat met à l’honneur les produits de la mer, sublimés par le savoir-faire de la maison.
Fidèle à son histoire tout en regardant vers l’avenir, le Restaurant de Bacon cultive un esprit d’élégance intemporelle. Sa cuisine, à la fois généreuse et précise, raconte une passion pour le terroir méditerranéen, portée par une équipe engagée et créative. Que ce soit pour un déjeuner face aux flots ou un dîner d’exception, l’expérience Maison de Bacon se vit comme un moment suspendu, entre tradition culinaire et art de vivre à la française.
Depuis 1948, la Maison de Bacon reçoit ses hôtes au bord de l’eau, au Cap d’Antibes. Sa cuisine a toujours suivi la mer : poissons de Méditerranée, crustacés et grandes recettes du littoral. Depuis 2021, le chef Nicolas Davouze, Bocuse d’Or France, dirige la cuisine. Il garde cet héritage et y apporte la précision d’une table gastronomique : le produit reste au centre de l’assiette, avec des cuissons justes et des sauces légères.
La carte suit les arrivages : « nous dépendons de l’humeur de la mer ». Selon la pêche, vous choisissez un pagre, une daurade royale, un loup, un Saint-Pierre, un denti, une sole ou un turbot. Ces poissons nobles sont grillés au feu de bois et facturés au poids. Ils sont servis avec une garniture au choix : cocotte de légumes du marché, purée mousseline au basilic ou riz sauvage. Le loup en croûte, une spécialité de la maison, se partage à partir de deux personnes.
La salle s’ouvre sur la Méditerranée. Le regard porte sur la baie des Anges et sur le vieil Antibes. Au déjeuner, la lumière du jour éclaire la mer ; au dîner, la côte s’illumine peu à peu. C’est un cadre recherché pour un repas en famille, un dîner à deux ou une occasion à célébrer. Pour les soirées d’été, le Roof Top ajoute le coucher de soleil, les cocktails et la musique.
La carte Tradition Bacon réunit les recettes qui ont fait la réputation de la maison : la soupe de poissons de roche, les ravioles de langouste cuisinées dans leur fumet et la bouillabaisse. Celle-ci a sa propre page : découvrez notre bouillabaisse à Antibes. Pour le détail des plats et des prix, consultez la carte du restaurant. Au déjeuner, le menu L’Esprit du Midi propose une autre façon de découvrir la cuisine du chef.
Le déjeuner est servi de 12 h à 14 h, le dîner de 19 h à 22 h. Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche en mars, tous les jours d’avril à septembre et du mercredi au dimanche d’octobre à décembre. Il est fermé en janvier et en février.
La Maison de Bacon se trouve au 664 boulevard de Bacon, au Cap d’Antibes, et un service voiturier accueille les clients. Réservez votre table en ligne ou par téléphone au +33 4 93 61 50 02. Toutes les informations d’accès sont sur la page contact.
La Maison de Bacon est une adresse du Cap d’Antibes tournée vers la mer depuis 1948. Le chef Nicolas Davouze, Bocuse d’Or France, y cuisine les poissons de Méditerranée selon les arrivages : grillés au feu de bois, en croûte ou en bouillabaisse. Le restaurant est installé face à la baie des Anges, pour un déjeuner ou un dîner au bord de l’eau.
Les poissons changent avec la pêche du jour. La carte propose notamment le pagre, la daurade royale, le loup, le Saint-Pierre, le denti, la sole, le turbot et le chapon cuisiné grand-mère. Côté crustacés, vous trouvez la langouste grillée et le homard bleu. Notre équipe vous indique en salle les poissons arrivés le matin.
Les poissons nobles sont grillés au feu de bois et le plus souvent servis entiers. Ils sont facturés au poids : la carte indique le prix des 100 grammes, poids brut. Vous choisissez votre garniture parmi la cocotte de légumes du marché, la purée mousseline au basilic ou le riz sauvage. En salle, nous vous conseillons la taille du poisson selon le nombre de convives.
Oui. La langouste est grillée aux essences de quebracho et servie avec sa bisque. Le homard bleu, pêché en Atlantique Nord, se commande 24 heures à l’avance : précisez-le au moment de la réservation. Les deux sont facturés au poids, selon le prix indiqué sur la carte. Leur présence dépend aussi des arrivages.
Oui. La Maison de Bacon est construite au bord de l’eau, au Cap d’Antibes. Depuis la salle, la véranda et la terrasse, la vue s’étend sur la Méditerranée, la baie des Anges et le vieil Antibes. Le soir, en saison, le Roof Top offre aussi une vue sur le coucher du soleil, avec cocktails et musique live.
Le déjeuner est servi de 12 h à 14 h, le dîner de 19 h à 22 h. Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche en mars, tous les jours d’avril à septembre et du mercredi au dimanche d’octobre à décembre. Il est fermé en janvier et en février.
En cas de doute sur une date, appelez-nous au +33 4 93 61 50 02 avant de venir.
Oui. La Maison de Bacon figure dans la sélection du Guide Michelin. Sa cuisine est dirigée par le chef Nicolas Davouze, Bocuse d’Or France. Elle met à l’honneur les poissons de Méditerranée cuits au feu de bois et les plats signature de la maison, comme la bouillabaisse, face à la mer, au Cap d’Antibes.
Antibes partage la cuisine niçoise et provençale : socca, pissaladière, petits farcis ou salade niçoise. Au bord de la mer, la bouillabaisse et la soupe de poissons de roche restent les plats les plus liés à la côte. À la Maison de Bacon, vous les trouvez sur la carte Tradition Bacon. Découvrez notre bouillabaisse.
Nous vous conseillons de réserver, surtout le week-end, en été et pour les tables face à la mer. La réservation se fait en ligne ou par téléphone au +33 4 93 61 50 02. Pour un homard bleu, une bouillabaisse ou une occasion particulière, dites-le-nous à la réservation : nous préparons votre venue.
Oui. La Maison de Bacon accueille les repas de famille, les anniversaires, les déjeuners d’affaires et les célébrations privées. Pour un groupe ou une privatisation, l’équipe prépare avec vous un menu et un espace adaptés : le restaurant, l’Appartement Victor ou le Roof Top. Présentez votre projet sur la page événements et réceptions.
