MENU ESPRIT DE FÊTE

DU 1er NOVEMBRE au 30 DECEMBRE

Brioche de partage aux herbes de Provence,
Emulsion à l’huile d’olive et zests de citron vert

Amuse-bouche

Ceviche de noix de Saint Jacques
à l’huile de truffe

Veau fermier en Matignon,
cromesquis aux cèpes, jus truffé

Gourmandises chocolatées
Crémeux pistache

Mignardises de la Maison de Bacon

à partir de 90 € par personne hors boissons TARIF GROUPE A PARTIR DE 20 PERSONNES AU RESTAURANT